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弧菌的顯色培養(yǎng)及菌種鑒定

更新時間:2019-07-29  |  點擊率:1518

弧菌(Vibrio)是菌體短小,彎曲成弧形,尾部帶一鞭毛的革蘭氏陰性菌?;【鷱V泛分布于河口、海灣、近岸海域的海水和海洋動物體內(nèi),有些弧菌也能引起人類疾病如:溶藻弧菌、創(chuàng)傷弧菌等。由該菌引起的中毒在細菌性食物中毒中占的比例很高,嚴重威脅著人類健康。

 

該類菌引起的食物中毒通常經(jīng)烹飪不當?shù)暮.a(chǎn)品和鹽腌制品(如海蟄、海魚海蝦及各種貝類),或因食物容器生熟不分污染本菌后所傳播。該菌??梢鹬卸?/span>霍亂樣病癥,如腹痛、腹瀉、嘔吐和低熱,可重復感染,嚴重時可引起淺表創(chuàng)傷感染、敗血癥等。

我國動物性水產(chǎn)干制品、腌醉制生食動物性水產(chǎn)品、即食藻類食品、魚糜制品等水產(chǎn)食品和水產(chǎn)調(diào)味品以及中毒樣品,需要進行副溶血性弧菌檢驗。根據(jù)SN/T 1022-2010 對出入境食品檢驗的規(guī)定,進出口食品、動物飼料和其他其他食品生產(chǎn)加工區(qū)域中需要對霍亂弧菌進行檢驗

為有效控制弧菌通過食品污染和擴散,準確及時的檢測手段是關(guān)鍵。

傳統(tǒng)使用的弧菌分離培養(yǎng)基,使用TCBS瓊脂和堿性蛋白胨水,但蔗糖發(fā)酵菌會影響TCBS瓊脂上弧菌的鑒定。而在HiCrome弧菌顯色培養(yǎng)基(貨號:MV1682,名:HiCrome Vibrio HiVeg Agar)上,弧菌的顯色并不受到其他細菌菌落的影響。

HiCrome弧菌顯色培養(yǎng)基用于海產(chǎn)品中,分離和選擇性顯色鑒別弧菌屬。該培養(yǎng)基中*的顯色混合物有助于霍亂弧菌和副溶血性弧菌的顯色鑒別。培養(yǎng)基的高pH有助于選擇性分離弧菌屬。在35-37℃培育18-24小時后可觀察到的培養(yǎng)特征:霍亂弧菌呈紫色,副溶血性弧菌呈藍綠色。(如下圖)

弧菌顯色培養(yǎng)基培養(yǎng)的可疑菌落,可用于后續(xù)進行菌種的篩查和具體鑒定。

 

Himedia弧菌鑒定試劑盒(貨號:KB007,貨名:HiVibrio™ Identification Kit),孵育18-24菌種小時后利用12種傳統(tǒng)的生化試驗(如伏普試驗、精氨酸脫羧試驗、ONPG試驗等),觀察微生物代謝反應(yīng)導致培養(yǎng)基顏色變化,鑒別和鑒定28種弧菌。(如下圖)

 

弧菌鑒定試劑盒操作便捷,且準確性高,可鑒定的弧菌種類多,無須自己配置鑒別培養(yǎng)基,可肉眼直接讀取結(jié)果和進行鑒定,無須儀器,無須結(jié)果編碼和軟件。

 

HiMedia公司是微生物產(chǎn)品生產(chǎn)商,一直致力于微生物培養(yǎng)和鑒定產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn),并具有WHO-GMP認證、ISO9001,ISO13485認證,CE和FDA注冊登記。其產(chǎn)品已行銷140多個國家。

 

締一生物作為HiMedia公司在中國的代理商,在微生物培養(yǎng)和檢測領(lǐng)域,一如既往地為您帶來的服務(wù)。

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